Mazurskie Session Black IPA to amerykańska wersja ciemnej, sesyjnej IPA, nazywana również Cascadian IPA. W zapachu dominują truskawki, czarna porzeczka i cytrusy pochodzące z wyjątkowej mieszanki chmielu Bramling cross, Amarillo i Żateckiego. Jak przystało na styl IPA piwo ma mocno podkreśloną, krótką lecz intensywną gorycz, która zbalansowana jest łagodną pełnią ciemnych i jasnych słodów. Piwo to jest bardzo pijalne ze względu na mniejszą zawartość alkoholu- 4%.
IPA
4/5
SAAZ (Żatecki), Bramling cross, Amarillo
Jęczmienne: Pilzneński, Palony, Pale Ale; Pszeniczny jasny
10% wag.
4 % obj.
Ciemny
Drożdże górnej fermentacji
W piwach MAZURSKIE stosujemy tylko naturalne surowce, bez chemii i konserwantów. Aromaty pochodzą wyłącznie ze słodów, chmielu, drożdży oraz naturalnych owoców, warzyw i przypraw.
Piwa MAZURSKIE są nasycone azotem, co daje efekt kremowości i drobnej, pęcherzykowej piany. Azot zapewnia wyjątkową głębię smaku, eliminując nadmiar gazu CO2.
Piwa MAZURSKIE są niefiltrowane, co nadaje im naturalną mętność i osad – to cechy, które świadczą o ich autentyczności i wysokiej jakości.
Stawiamy na klasyczne, rozdzielone etapy produkcji piwa. Fermentacja odbywa się u nas w osobnych fermentorach, a leżakowanie w dedykowanych zbiornikach leżakowych, co pozwala nam dać piwu dokładnie tyle czasu, ile potrzebuje. Dzięki temu mamy pełną kontrolę nad każdym etapem dojrzewania i możemy precyzyjnie kształtować profil smakowy. To bardziej wymagające podejście niż praca na unitankach, ale wierzymy, że cierpliwość się opłaca. Efektem są piwa czyste, harmonijne i dopracowane w najmniejszym detalu.
Mazurskie Kayak Lemon to lekkie, bezalkoholowe piwo o świeżym i rześkim charakterze. W aromacie pojawia się subtelna, delikatnie wyczuwalna nuta cytryny z lekkim akcentem ziołowym. Smak jest lekko zbożowy, wytrawny i bardzo pijalny.
