Piwo bazowe – Mazurskie Ale Czerwony górnej fermentacji w stylu American Amber Ale. Zdobywca trzech brązowych medali w konkursach European Beer Challenge 2021 r. i Kraft Roku w 2017 r. i w 2021 r.
Leżakowany w towarzystwie dębowych kostek z beczek po whisky. W aromacie dominują suszone owoce oraz drewno. Wyrazista nuta dojrzałych daktyli, suszonych śliwek oraz wanilia bardzo przyjemnie wpisują się w karmelowy smak jednego z naszych flagowych piw, czyli Ale Czerwonego, co pozwala cieszyć się długim posmakiem i wyważoną goryczką. Każda butelka 0,75l została starannie ręcznie rozlana oraz spakowana do pudełka przez naszych piwowarów.
Piwo zostało nasycone azotem.
Ale
3/5
Chinook, Cascade
Jęczmienny Pilzneński, Pale Ale, Karmelowy
13% wag.
5,5% obj.
Czerwony
Drożdże
W piwach MAZURSKIE stosujemy tylko naturalne surowce, bez chemii i konserwantów. Aromaty pochodzą wyłącznie ze słodów, chmielu, drożdży oraz naturalnych owoców, warzyw i przypraw.
Piwa MAZURSKIE są nasycone azotem, co daje efekt kremowości i drobnej, pęcherzykowej piany. Azot zapewnia wyjątkową głębię smaku, eliminując nadmiar gazu CO2.
Piwa MAZURSKIE są niefiltrowane, co nadaje im naturalną mętność i osad – to cechy, które świadczą o ich autentyczności i wysokiej jakości.
Stawiamy na klasyczne, rozdzielone etapy produkcji piwa. Fermentacja odbywa się u nas w osobnych fermentorach, a leżakowanie w dedykowanych zbiornikach leżakowych, co pozwala nam dać piwu dokładnie tyle czasu, ile potrzebuje. Dzięki temu mamy pełną kontrolę nad każdym etapem dojrzewania i możemy precyzyjnie kształtować profil smakowy. To bardziej wymagające podejście niż praca na unitankach, ale wierzymy, że cierpliwość się opłaca. Efektem są piwa czyste, harmonijne i dopracowane w najmniejszym detalu.
