Mazurskie India Pale Ale (IPA) to rzemieślnicze piwo w stylu India Pale Ale o ok. 6 % alkoholu i ekstrakcie 14 % wag, warzone z mazurskiej wody, słodów pilzneńskiego, pale ale i pszenicznego oraz chmielone odmianami Chinook i Cascade. Ma jasno‑miedzianą barwę, drobnopęcherzykową pianę, słodową pełnię i karmelowe nuty zbalansowane przyjemną, intensywną goryczką. Mazurskie IPA zdobyło srebrny medal w Konkursie Piw Rzemieślniczych „Kraft Roku” 2018.
India Pale Ale
4/5
Chinok, Cascade
Jęczmienne: Pilzneński, Pale Ale; Pszeniczny
14% wag.
6% obj.
Jasny
Drożdże górnej fermentacji
W piwach MAZURSKIE stosujemy tylko naturalne surowce, bez chemii i konserwantów. Aromaty pochodzą wyłącznie ze słodów, chmielu, drożdży oraz naturalnych owoców, warzyw i przypraw.
Piwa MAZURSKIE są nasycone azotem, co daje efekt kremowości i drobnej, pęcherzykowej piany. Azot zapewnia wyjątkową głębię smaku, eliminując nadmiar gazu CO2.
Piwa MAZURSKIE są niefiltrowane, co nadaje im naturalną mętność i osad – to cechy, które świadczą o ich autentyczności i wysokiej jakości.
Stawiamy na klasyczne, rozdzielone etapy produkcji piwa. Fermentacja odbywa się u nas w osobnych fermentorach, a leżakowanie w dedykowanych zbiornikach leżakowych, co pozwala nam dać piwu dokładnie tyle czasu, ile potrzebuje. Dzięki temu mamy pełną kontrolę nad każdym etapem dojrzewania i możemy precyzyjnie kształtować profil smakowy. To bardziej wymagające podejście niż praca na unitankach, ale wierzymy, że cierpliwość się opłaca. Efektem są piwa czyste, harmonijne i dopracowane w najmniejszym detalu.
Mazurskie Kayak Lemon to lekkie, bezalkoholowe piwo o świeżym i rześkim charakterze. W aromacie pojawia się subtelna, delikatnie wyczuwalna nuta cytryny z lekkim akcentem ziołowym. Smak jest lekko zbożowy, wytrawny i bardzo pijalny.
