Mazurskie WEIZENBOCK to rzemieślnicze koźlak pszeniczny z Mazurskiego Browaru o 7,5 % alkoholu, łączący cechy koźlaka i pszenicznego piwa górnej fermentacji. Ma bursztynowy kolor, kremową konsystencję i delikatne, rozgrzewające nuty. W aromacie wyczujesz owocowo‑przyprawowe akcenty banana, gruszki i goździków, a w smaku słodowy profil z subtelną goryczką. Piwo jest nasycone azotem dla gładkiej tekstury.
Koźlak Pszeniczny
1/5
Magnat, Huell Melon
Jęczmienny Pilzneński, Monachijski i Pszeniczny
16% wag.
7,5% obj.
Ciemny
Drożdże górnej fermentacji
W piwach MAZURSKIE stosujemy tylko naturalne surowce, bez chemii i konserwantów. Aromaty pochodzą wyłącznie ze słodów, chmielu, drożdży oraz naturalnych owoców, warzyw i przypraw.
Piwa MAZURSKIE są nasycone azotem, co daje efekt kremowości i drobnej, pęcherzykowej piany. Azot zapewnia wyjątkową głębię smaku, eliminując nadmiar gazu CO2.
Piwa MAZURSKIE są niefiltrowane, co nadaje im naturalną mętność i osad – to cechy, które świadczą o ich autentyczności i wysokiej jakości.
Stawiamy na klasyczne, rozdzielone etapy produkcji piwa. Fermentacja odbywa się u nas w osobnych fermentorach, a leżakowanie w dedykowanych zbiornikach leżakowych, co pozwala nam dać piwu dokładnie tyle czasu, ile potrzebuje. Dzięki temu mamy pełną kontrolę nad każdym etapem dojrzewania i możemy precyzyjnie kształtować profil smakowy. To bardziej wymagające podejście niż praca na unitankach, ale wierzymy, że cierpliwość się opłaca. Efektem są piwa czyste, harmonijne i dopracowane w najmniejszym detalu.
