Mazurski Witbier to rzemieślnicze piwo pszeniczne w stylu Witbier o ok. 4,7 % alkoholu, warzone w kooperacji z piwnym blogerem Browarnikiem Tomkiem od 2018 r. Jasne, lekkie i orzeźwiające, z niską goryczką i delikatnym kwaskowym finiszem, dzięki dodatkom skórki pomarańczy i kolendry zyskuje wyraźny aromat cytrusowo‑ziołowy. Piwo jest nasycone azotem dla gładkiej tekstury.
Belgijski
1/5
Lubelski
Jęczmienny Pilzneński, Pszeniczny jasny
12% wag.
4,7% obj.
Jasny
Drożdze, ekologiczna pszenica niesłodowana, płatki owsiane, skórka gorzkiej pomarańczy curacao, skórka słodkiej pomarańczy, kolendra
W piwach MAZURSKIE stosujemy tylko naturalne surowce, bez chemii i konserwantów. Aromaty pochodzą wyłącznie ze słodów, chmielu, drożdży oraz naturalnych owoców, warzyw i przypraw.
Piwa MAZURSKIE są nasycone azotem, co daje efekt kremowości i drobnej, pęcherzykowej piany. Azot zapewnia wyjątkową głębię smaku, eliminując nadmiar gazu CO2.
Piwa MAZURSKIE są niefiltrowane, co nadaje im naturalną mętność i osad – to cechy, które świadczą o ich autentyczności i wysokiej jakości.
Stawiamy na klasyczne, rozdzielone etapy produkcji piwa. Fermentacja odbywa się u nas w osobnych fermentorach, a leżakowanie w dedykowanych zbiornikach leżakowych, co pozwala nam dać piwu dokładnie tyle czasu, ile potrzebuje. Dzięki temu mamy pełną kontrolę nad każdym etapem dojrzewania i możemy precyzyjnie kształtować profil smakowy. To bardziej wymagające podejście niż praca na unitankach, ale wierzymy, że cierpliwość się opłaca. Efektem są piwa czyste, harmonijne i dopracowane w najmniejszym detalu.
