Mazurskie Porter Bałtycki / EXPRESS to rzemieślnicze piwo dolnej fermentacji w stylu Baltic Porter o 9 % alkoholu i ekstrakcie 20 °Blg. Warzone z mazurskiej wody ze słodów: pilzneńskiego, monachijskiego, karmelowego, czarnego palonego i czekoladowego, chmielone Magnum, z dodatkiem płatków owsianych i kakao. Ma pełne, treściwe ciało z aromatami karmelu, czekolady i lukrecji oraz zbilansowaną goryczką i finiszem gorzkiej czekolady. Piwo nasycone azotem świetnie komponuje się z deserami i wyrazistymi potrawami; zdobyło złoty medal European Beer Challenge 2021 i srebrny medal Lyon International Competition 2024.
Porter
4/5
Magnat
Jęczmienny Pilsneński, Monachijski, Karmelowy, Czarny Palony, Czekoladowy
20% wag.
9% obj.
Ciemny
Płatki owsiane, kakao, drożdże dolnej fermentacji
W piwach MAZURSKIE stosujemy tylko naturalne surowce, bez chemii i konserwantów. Aromaty pochodzą wyłącznie ze słodów, chmielu, drożdży oraz naturalnych owoców, warzyw i przypraw.
Piwa MAZURSKIE są nasycone azotem, co daje efekt kremowości i drobnej, pęcherzykowej piany. Azot zapewnia wyjątkową głębię smaku, eliminując nadmiar gazu CO2.
Piwa MAZURSKIE są niefiltrowane, co nadaje im naturalną mętność i osad – to cechy, które świadczą o ich autentyczności i wysokiej jakości.
Stawiamy na klasyczne, rozdzielone etapy produkcji piwa. Fermentacja odbywa się u nas w osobnych fermentorach, a leżakowanie w dedykowanych zbiornikach leżakowych, co pozwala nam dać piwu dokładnie tyle czasu, ile potrzebuje. Dzięki temu mamy pełną kontrolę nad każdym etapem dojrzewania i możemy precyzyjnie kształtować profil smakowy. To bardziej wymagające podejście niż praca na unitankach, ale wierzymy, że cierpliwość się opłaca. Efektem są piwa czyste, harmonijne i dopracowane w najmniejszym detalu.
